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FÜR RESTAURANTS

Gastfreundschaft beginnt bei der Reservierung.

Was Gäste vorher wissen, müssen Sie während des Service seltener erklären.

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01

Nach dem Nötigen fragen.

Gästezahl, Datum, Zeit und ein relevanter Hinweis sind ein guter Anfang. Sammeln Sie keine Daten ohne klaren Zweck.

02

Regeln sichtbar machen.

Erklären Sie Änderung und Stornierung. Zeigen Sie Regeln für Gruppen und Kautionen vor der Bestätigung.

03

Vom Service aus denken.

Volle Tische sind nicht das einzige Ziel. Besprechen Sie, wie viele Ankünfte Küche und Service gleichzeitig bewältigen.

04

Mit einem Kollegen durchgehen.

Lassen Sie jemanden reservieren und prüfen Sie gemeinsam die Anzeige im Überblick. Ein kurzer Test deckt vieles auf.

DER NÄCHSTE SCHRITT IST KLEIN

Das könnte auch Ihr Plekk sein.

Probieren Sie es aus oder erzählen Sie uns, was Ihr Geschäft braucht.